シラントロ
私はシラントロが大好きです。
シラントロというとピンとこないかもしれませんが、ただのパクチーです。
ニューヨークに行っていた頃は一番安い葉物野菜はシラントロというくらいで、
ほうれん草くらいの束になっているものが50セント程度でスーパーで売っていたものでした。
メキシコ料理のワカモレなどには欠かせないので大量消費が当たり前。
パスタや炒め物などなんでも入れては食していました。
それが日本ではできないのが非常に不満で、袋にちょろっと入って150円とか、ありえないだろと。
スーパーで一人文句を言っていたものでした。
そうなると解決策は一つ。
そう、自家栽培です。
種をアマゾンで買い、プランターを準備し、種を割り、水に24時間浸し、種を蒔き、
土を湿らせ続け、１週間ほどで芽が出てきました。
通常よりも早いようなので、エアストリームの自然テントハウス状態がシラントロの育つ環境に適しているようですね。
部屋中プランターを設置し、シラントロ栽培所にしたほうが
円安の中、パーツを輸入してお客様にお届けするより儲かるかもしれません。
嘘です。
やりません。
それでは。
